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  摘要:在本季节之外的冷藏室里难以种植杏鲍菇(Pleurotus eryngii)。果管理链接的细节不到位,将导致生产失败和经济损失。义县中学食用菌研究所获得文化在杏鲍菇的冷处理中,一些结果为杏鲍菇的反季节栽培提供了实验。键词:冷库;杏鲍菇(Pleurotus eryngii);反季节;文化技术。鲍菇(Pleurotus eryngii)也被称为杏鲍菇(Pleurotus eryngii),营养丰富。实含有约16%的蛋白质,11%的粗脂肪,6%的灰分,4%的粗纤维和18%的粗纤维。基酸,味道极佳。常食用可预防心血管疾病,糖尿病和肥胖症,并具有美容等保健功能。冷库季节杏鲍菇的文化,冷风机价格关键是要使用冷藏条件和人工条件来控制环境条件适宜杏鲍菇的生长和生长的最佳条件果实体,以获得最佳效益。物学特性营养:杏鲍菇是具有很强的能力木质素和纤维素,并且需要饮食,特别是足够的氮源,高效率和更蘑菇按钮食用菌。分:杏鲍菇更耐旱,水量是产量的决定因素。菌丝生长阶段,培养材料具有60至65%的合适水含量。气的相对湿度可为约60%,结果阶段优选为90至95%。度:温度是关键,杏鲍菇培养的成功:菌丝生长的温度范围是22和27之间℃,最适温度为约25℃和菌丝体生长的较高在生长阶段,结果必须具有小的温差,并且真菌的温度范围在8至16℃之间变化。
  果具有10-21℃的生长温度和温度。佳10-18°C空气:菌丝生长期所需的氧气量相对较低,低浓度的CO2对菌丝生长有刺激作用。基础生长的初始阶段期间,需要足够量的氧气,并且在果实的生长和发育期间,CO 2浓度优选小于0.02%。
  明:有原基和生长和子实体的发展的形成期间不需要光期间菌丝生长阶段,散射光的一定量是必要和适当的照明是500-1000 Lx。pH:菌丝体生长的最佳pH值在6.5和7.5之间,生长阶段的最佳pH值在5.5和6.5之间。鲍菇技术改革冷库的抗季节栽培:冷库是一个封闭的空间,通气孔应相对的壁和安装在离地面60厘米排气风扇上开在出口处。1.2米。
  料处理:(1)木屑。屑必须使用新鲜,无腐蚀性,无油脂的木屑。木屑上撒上石灰,继续浇水,积累发酵,时间不能太短,太短,发酵不完全,不能太长,太久,芯片木材会在细菌中腐烂,最好在三个月内腐烂木屑的含水量应为74%。

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  (2)玉米穗。
  米穗将摆脱腐烂和发霉的颗粒。米芯的浸泡时间不应太长,通常为8至10小时。果你增加pH值,它会增加,但如果它太短,它将不会完全浇水。米的含水量为76%。
  (3)豌豆和玉米应制成粉末。分:285千克木屑,249千克玉米芯,150千克麸皮,72千克玉米粉,72千克豌豆,5.25千克石灰,5.25千克轻质钙。合,装袋,装袋:将原料倒入搅拌机中并开始搅拌。疗时间为15分钟。
  合物不应太短。果太短,则会不均匀。
  合后的水含量为65%,pH值为8-9。袋控制器的高度为19厘米,装袋高度小于1.3千克,上部短袋的高度在19厘米,这将影响杏鲍菇的质量。子重1.3千克,高度19厘米,孔深17厘米。圈和项圈应紧密并固定在材料表面,非棉套应放在项圈上。
  棉质防水罩的防水标准是手提包没有棉质外罩,盖子也不脱落。菌:压力和杀菌温度:所述第一蒸汽入口的温度应达到120℃灭菌器压力超过0.12兆帕,打开排气阀,持续11分钟,然后关闭排气阀。第二蒸汽入口的消毒器温度为125℃且压力为0.13mpa时,排气阀打开并排气13分钟。第三蒸汽入口的温度达到126℃时,当压力为0.14MPa时,排气阀必须完全打开1分钟以冷却空气。慢关闭排气阀,留下1/5排小蒸汽,小蒸汽用于蒸汽循环。灭菌器的温度为127℃时,压力为0.15MPa,入口阀逐渐关闭。灭菌器的温度稳定在125℃时,温度保持温暖并保持4小时。旦达到保持时间,关闭进气阀并缓慢打开排气阀和排水阀。消毒器的压力等于0时,包装在打开门后立即打开,热量传递到预冷室。果面包外面太长,很容易感染细菌和包装冷却并进入接种过程。种后,穿上拖鞋,潜水服,无菌手套,脚套,口罩和头罩进入接种室。种前检查酒精灯,棉花和无菌棉花盖为了减少接种室内的细菌,接种前应将细菌袋喷洒多菌灵500倍1000倍。种前,用手上的酒精擦拭棉手套并擦拭夹子。
  燃醇瓶燃烧细菌,从外向内,燃烧瓶子的颈部后,在瓶子的颈部的下壁擦拭菌丝,刮去表面上的种子镊子和提取小麦种子,接种,每瓶30瓶细菌。旦培养袋接种并进入生长室,就清洁培养室并将石灰喷洒在地板上以消毒并降低生长室的湿度。物消毒一旦粉状石灰,则使用消毒剂Bijieshi二氧化氯用于熏蒸,第一倒在容器中的液体,然后倒在含有药物的容器的片剂进行消毒。菌后,细菌袋进入培养室并连续灭菌3天,之后可以看到菌丝开始发育。
  现被感染的面包已经从仓库中清理干净,然后用Biejieshi消毒剂对烹饪室进行熏蒸。蒸时,关闭空调,打开门,三小时后打开空调和排气扇。来,图书馆将每五天开放一次,共删除四次。菌丝体充满袋底时,将蘑菇转移到蘑菇中约34天。将真菌细菌袋从生长室转移到蘑菇之前,必须先将其清洗并消毒,然后调节至15°C至-12°C的温度并点燃。许按钮的实现。24小时后,将温度19℃至16℃下的细菌搔之间调整:5天进入房间蘑菇,实践痰和位于所述袋的中古物种后必须首先被挖掘。°C:7天,你可以看到有收入囊中许多密集的芝麻,豌豆像蘑菇按钮出现,将温度调节到17℃,-14℃,第八天在16°C -13°C下调节15至13°C,持续9天。菇管理:第11天,蘑菇管理将完成。第12天到第16天,这将是芽的时期。天早晨,中午和晚上都要观察丘疹的生长情况,以便实现丘疹和使蘑菇变形。蘑菇。获:第17天的第一选择,要更轻,戴上大帽子。第18天,蘑菇在9分钟,早上19天和下午8点收获。20日到21日,收获完成,然后进行清洁并第二次消毒。
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